Baking soda là gì? Những công dụng đỉnh cao của baking soda

Baking soda là thực phẩm quen thuộc luôn có mặt trong nhà bếp tại các gia đình hiện nay. Để hiểu rõ hơn về baking soda là gì, cũng như những công dụng tuyệt vời của loại bột đa năng này là gì sẽ được chúng tôi thông tin chi tiết ngay sau đây!

Baking soda là gì?

Baking soda hay còn được nhiều người gọi là bắc kinh soda là loại bột màu trắng thường được sử dụng trong ngành thực phẩm, dược phẩm, công nghiệp hóa chất,.. Bột có tính kiềm, hơi mặn, khả năng hút ẩm cao nhưng ít tan trong nước. 

Baking soda có công thức hoá học là NaHCO3 được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, vì thế baking soda còn có nhiều tên gọi khác là thuốc muối, muối nở hay muối có ga.

Thành phần hóa học của loại bột này là một loại axit có nguyên tố Hidro trong thành phần gốc axit, tác dụng với axit giải phóng khí CO2. Vì thế loại bột này thường được dùng để tạo độ xốp cho bánh và các thực phẩm khác. Với đặc tính là axit, vì thế baking soda có tính mài mòn, giúp loại bỏ chất bẩn cao, được sử dụng nhiều trong làm đẹp và vệ sinh nhà cửa.

Bắc kinh soda có tác dụng gì?

Hiện baking soda được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực trong cuộc sống như:  

Công dụng trong nấu ăn

Trong nấu ăn, baking soda mang lại rất nhiều vai trò như:

• Làm mềm thịt nhanh chóng, khi thêm 1 chút baking soda khi sơ chế thịt sẽ giúp món ăn nhanh chín và mềm hơn so với bình thường, tiết kiệm thời gian nấu nướng một cách hiệu quả.

• Baking soda được ứng dụng nhiều trong việc làm bánh, giúp bánh mềm và xốp hơn. 
• Giúp tăng độ giòn xốp cho các món chiên, rán.

Rửa rau củ, trái cây

Việc rửa rau củ, trái cây bằng baking soda giúp rửa sạch bụi bẩn trên rau quả một cách an toàn. Bạn có thể ngâm rau củ với nước pha với baking soda trong thời gian từ 5-7 phút, sau đó rửa lại với nước sạch là được.

Sử dụng trong làm đẹp

Baking soda được ứng dụng rất nhiều trong việc làm đẹp như:

• Loại bỏ các mụn cứng đầu, bã nhờn, bụi bẩn, tế bào chết, giúp điều trị mụn hiệu quả nhờ có tính axit nhẹ.
• Giúp tẩy tế bào chết, với những cô nàng có làn da nhạy cảm và lo lắng các loại tẩy tế bào chết trên thị trường gây ra tình trạng kích ứng thì có thể sử dụng baking soda.
• Tẩy trắng vùng da ở dưới cánh tay mà không hề gây hại cho da tay. Vì thế loại bột này thường được dùng để tẩy trắng các vùng da bị sạm đen, không đều màu.
• Giúp răng trắng sáng, hơi thở thơm mát. Baking soda vô cùng lành tính với khả năng tẩy trắng tuyệt vời, giúp loại bỏ thức ăn thừa, mảng bám ố vàng dính trên răng. Sử dụng trong vài tuần bạn sẽ thấy tình trạng ố vàng răng cải thiện đáng kể giúp răng trắng sáng, thơm tho.
• Làm giảm cháy nắng và mềm da bằng cách dùng 1/2 chén baking soda cho vào bồn tắm, ngâm vùng da cháy nắng vào khoảng 15-20 phút sau đó để da khô tự nhiên sẽ giúp cải thiện hiệu quả tình trạng này.
• Giúp tóc sạch bóng, mềm mượt. Bạn trộn 1 thìa baking soda với 1 thìa dầu gội sau đó gội đầu như bình thường.
• Điều trị hôi chân, hôi nách bằng cách dùng 2 muỗng baking soda bỏ vào chậu nước ấm ngâm chân khoảng từ 10-15 phút mỗi ngày sẽ giúp tình trạng này được cải thiện. Để trị hôi nách bạn trộn baking soda với tinh dầu thơm bôi lên vùng da dưới nách.

• Trị chứng khó tiêu, ợ nóng bằng cách pha nửa muỗng baking soda với 1 ly nước uống sau khi ăn 1 giờ sẽ giúp cải thiện tình trạng này. Lưu ý chỉ uống nước pha baking soda 2 lần/tuần.

Ứng dụng trong việc vệ sinh nhà cửa

• Có khả năng hút ẩm tủ quần áo hiệu quả bằng cách đặt một hộp baking soda đã mở vào tủ quần áo sẽ giúp quần áo luôn thơm tho, không bị ẩm mốc.
• Dập tắt đám cháy nhỏ bằng cách rắc baking soda lên ngọn lửa đang cháy nhỏ trong nhà bếp sẽ giúp dập lửa nhanh.
• Vệ sinh máy giặt, giúp loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn gây hại tích tụ lâu ngày.
• Làm sạch đồ chơi trẻ em bằng cách ngâm đồ chơi với 1 lít nước pha cùng 4 muỗng baking soda sẽ giúp diệt khuẩn hoàn toàn, đảm bảo an toàn cho bé.
• Rửa tay, diệt khuẩn tốt mà không hề làm hại tới da tay.
• Làm sạch bông trang điểm, chổi trang điểm dễ dàng.

Baking soda có gây hại không? 

Rất nhiều người băn khoăn tới việc baking soda có độc hay không. Baking soda được nhiều nghiên cứu, chứng minh an toàn với người dùng. Tuy nhiên người dùng chỉ nên sử dụng ở mức độ cho phép mà thôi.

Việc sử dụng quá nhiều sẽ không tốt tới sức khỏe của người dùng:

• Dùng nhiều baking soda sẽ gây ra tình trạng tăng huyết áp, nhức đầu, cơ thể khó chịu. Bên cạnh đó còn kèm theo những phản ứng khác như yếu cơ, phản xạ chậm, ói mửa,.. nếu xuất hiện những triệu chứng trên, bạn cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được kiểm tra.
• Với những đối tượng đang người đang trong quá trình dùng thuốc để điều trị bệnh, thì cần phải hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

• Không nên sử dụng baking soda đối với những người đang trong chế độ ăn ít muối
• Trẻ em dưới 5 tuổi hay phụ nữ đang mang thai tốt nhất không nên sử dụng
• Khi uống baking soda, bạn cần đợi để muối tan hoàn toàn trong nước thì mới nên uống.

Bắc kinh soda mua ở đâu?

Baking soda là gì mua ở đâu? Để mua được bột baking soda với chất lượng tốt, bạn nên tìm mua sản phẩm ở những nơi như: siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, nhà thuốc,…

Hiện baking soda đang được bán với mức giá dao động từ 30.000VNĐ – 35.000VNĐ/ 454g.

Hướng dẫn bảo quản Baking Soda

Để có thể bảo quản baking soda trong thời gian khá dài, bạn nên áp dụng những mẹo sau đây:

• Vì Baking soda dễ hấp thụ độ ẩm và mùi, nên bảo quản trong hộp hoặc thùng có chống ẩm trong không khí thoáng mát là điều quan trọng
• Nên đậy nắp sau khi sử dụng để hạn chế baking soda tiếp xúc với không khí
• Nên chiết bột baking soda vào chai với thể tích nhỏ để tiện cho việc sử dụng.

Với những thông tin mà maychasandon.com mang tới trên đây đã giúp bạn đọc có thể trả lời được cho câu hỏi baking soda là gì, cũng như những công dụng tuyệt vời của loại bột này. Việc biết cách sử dụng baking soda sẽ giúp cuộc sống hữu ích hơn rất nhiều.